Network
BERITA MATARAMAN – Inilah resep menu buka puasa Ramadhan pedas yang bisa kalian coba di rumah.
Resep menu buka puasa Ramadhan pedas ini tentu saja bagi orang yang memang suka pedas dan tidak memiliki gangguan lambung.
Bagi sebagian orang, berbuka puasa dengan makanan yang pedas adalah sebuah kenikmatan tersendiri.
Baca Juga: 5 Resep Menu Sahur Ramadhan Simpel dan Mudah Dibuat, ada Jamur Saus Tiram hingga Oseng Ampela Wortel
Untuk pecinta pedas, inilah beberapa resep menu buka puasa simpel pedas yang cocok untuk menemani hidangan buka puasa kita:
1. Udang Tempa Saos Padang Pedas Manis
Bahan:
- ½ kg udang
- 2 butir jeruk nipis
- 1 papan tempe
- Saos tiram
- Kecap
- Saus sambal
- Bawang bombay
- 1 ruas jahe
- 1 buah tomat
- 3 buah cabai rawit
- Garam dan penyedap secukupnya
- Daun bawang
- Minyak goreng
Cara membuat:
- Panaskan minyak goreng
- Lalu iris bawang bombay, geprek jahe dan iris cabai rawit
- Kemudian tumis hingga harum
- Bersihkan udang kemudian rendam dengan air dan perasan jeruk nipis
- Potong tempe menjadi kotak sesuai selera
- Masukkan udang yang sudah dibersihkan ke dalam tumisan bawang lalu tumis udang hingga berubah warna
- Tambahkan saus tiram, aduk sebentar lalu tambahkan tempe, lalu aduk lagi dan tambahkan air secukupnya
- Kemudian tambahkan kecap manis, penyedap, saus sambal. Garam secukupnya lalu koreksi rasa
- Potong tomat sesuai selera dan masukkan ke dalam tumisan
- Udang tempe saus padang pedas manis siap disajikan bersama nasi hangat
2. Ayam Rica Rica
Artikel Rekomendasi