Kudapan Tape Ketan Hitam Manis Enak Dan Mudah Dibikin. Ada Resep dan Cara Pembuatannya Juga Loh

BERITA MATARAMAN – Resep dan cara membuat tape ketan hitam. Tape atau Tapai merupakan salah sastu makanan tradisional yang mudah kita temukan sampai sekarang. Penggemar tape pun juga banyak, terutama tape ketan hitam berikut ini.

Secara umum pembuatan tape adalah dengan cara melakukan proses fermentasi dari bahan yang memiliki kandungan karbohidrat, seperti singkong dan beras ketan.

Namun untuk membuat tape ketan hitam ada tahapannya sendiri yang mungkin berbeda dengan bikin tape biasanya. Kali ini dilansir Beritamataraman.com dari Instagram @susie.agung pada 8 Desember 2021 bahwa cara bikin tape ketan hitam yang enak adalah seperti berikut ini.

Baca Juga: Makyus, Resep dan Cara Memasak Gulai Terong Ikan Asin. Cocok untuk Santap Bersama

Bahan Tape Ketah Hitam

1 liter ketan putih

1/2 liter ketan hitam

1 butir ragi tape yang masih baru (jemur)

3 sdm gula pasir larutkan dg 1/2 gelas air matang